訪問理容のオレンジドリームです

昨年3月にも行なわれた「しずおか酒米　誉富士お酒の会」が
今回パワーＵＰして開催されました～！

去年の様子はこちら！

場所は前回と同じ、東静岡のグランシップでございます。

今回は「セミナー＋お酒の会」という二部形式。

誉富士のお酒に興味がある一般女性がメインです。
（あんたは違うぢゃんっ！て声か聞こえてきそうだよ)

でもね、内容は初心者向けというより、結構マニア向けだった


静岡県の酒米、誉富士の開発経緯と栽培の状況の説明は
静岡県農林技術研究所の外山祐介さんがしてくださいました。




また、酵母の開発と酒造りにおける酵母の役割は
静岡県沼津工業技術支援センターの勝山聡さんがご説明。

中でも私は、花酵母に大変興味があり、
我が家でも昨年、花酵母の会を開催しております ↓


また、夏には、東京農大花酵母研究会主催の
「花の宴in東京」にもお邪魔しました。

なので、桜酵母の開発の話は大変興味深かったです！


その流れでの試飲↓

沼津の高嶋酒造さんが醸した
KA2541(河津桜酵母)の誉富士の試飲です。

実はこれ、去年の造りのお酒も飲んでおります

お！去年の造りより、このほうがバランスがいいわ～！
と思いました。後日、高嶋さんから「この試飲のお酒は去年のものです」と
返答あり、醸した酒の変化に驚きました！

去年飲んだものより、置いたほうが
より味がのっているように感じたからです。

ご参加の女性にも好評のようで、試飲では足りない感じです


講演は日本ソムリエ協会理事・広報部長で
山田久扇子(やまだくみこ)さんが、
『日本酒のテロワールを考える』という
タイトルでお話くださいました。

なんでもイタリア人は自分勝手で、好き嫌いをはっきり
意思表示するそうです。

ん？あたしもそうだわ～
苦手な酒は苦手と蔵元さんに言ってたわｗｗ



その後の対談は、酒造組合会長で
我らが地元の神沢川酒造場社長、望月正隆氏と山田さんのお話し。

司会の神田えり子さんが、結構突っ込みトークで
これまた面白かった！


お酒の会は「レストランオアシス」に移動して
誉富士の飲み比べ＆イタリア料理で！








乾杯は「聞いてねぞ～！」と言っていた森本さんが！


KA2541(河津桜酵母)の誉富士は
このグラスで飲むと更に広がる感じで酔い感じです


左から、外山さん、山田さん、正隆さん、勝山さん



それと！御殿場で6月にお会いした時に熱く語ってくださった
松富さんが「パ酒ポート静岡」のPRをしてくださいました。

11月21日(土)にスタートしたこの「パ酒ポート静岡」は
静岡県内の日本酒蔵：27蔵・クラフトビール：12蔵・
ワイナリー：3蔵の内、21蔵をスタンプラリーで巡るツールです。
期限は2016年2月29日。

私も先日1蔵めぐってまいりました～！




そして、誉富士以外のお酒もあったりで～
宮田先輩が掲げた、この國香にすっかりはまりました！

ここ最近の國香は苦手だったんだけどこれは旨い！って事で
プレゼント抽選に國香が当たりました！

全く恐ろしいよ


更にチームペンペン草、全員抽選に当たってるんだもん



いや～！時間があっという間

「とにかく出てくださいっ！」と背中を押されながらの
会長、副会長とのショットです。
（抽選で当たった花、持たせちゃったわ）


そんなこんなで今回も楽しかったです！
関係者の皆さん、大変お世話になりました～！
ホント、お疲れさまでした～！