訪問理容のオレンジドリームです

静岡市清水区東大曲町にあります
「うおだい」さん。

魚屋さんが経営されている超人気の居酒屋でございます。
そして、ワタクシこちらの酒の会、皆勤賞でございます


第四回うおだい酒の会は、富士正酒造、看板娘の佐野由佳ちゃん。
進行役は今回も山田酒店、店主の山田さん （右）

彼女は、静岡県酒造組合のアイドル的存在です。
実は、第三回うおだい酒の会、
「英君酒造の会」に潜入しております

その模様はこちら～

第三回うおだい酒の会


潜入以来、すごく思いを寄せていたそうです。

そんな富士正酒造さんの
懇親のラインナップは、お魚に合う
27BYをメインにしたお酒でした。

左から
・日本酒仕込みの梅酒（富士宮産青梅）

・辛口げんこつ（日本晴65％）

・特別純米酒（五百万石60％）

・純米大吟醸（山田錦40％）静岡酵母HD-1

・純米吟醸生原酒
（誉富士60％　ＡＫ-38酵母、協会1001酵母のブレンド）
　静岡県の酒としては非常に珍しい酵母の取り合わせです

・ふじのみや強力（誉富士50％）5年熟成




やっぱり肴は魚のうおだいさん。
今回もスゴイです

海つぼ＆ゆでながらみ




春の前菜（ホタルイカの酢みそ・黄身酢和え・釜上げシラス）

お店の方曰く、ホタルイカは思いのほか大きかったそう。
確かにこんな大きいのは初めて食べた！



旬のお刺身盛り合わせ

ぴゃ～！サイコ～！



桜えびの沖あがり

コレ、私の苦手な富士正の5年古酒にピッタリでびっくり！



春の天ぷら盛り合わせ




まぐろのレアステーキ

めちゃくちゃ絶品



アジのタタキでまご茶漬け

春キャベツのぬか漬けとともに良い〆です！



富士正さんは、毎回面白い日本酒の飲み方を提案して
くださるのですが、今回も面白かった！


中でも
梅酒の日本酒割りや（もはや割ってない）
純米吟醸生原酒をお燗してから
急冷した酒は大好評でしたね～。

急冷中の図↑


あとコレ。HD-1の静岡らしい香りにうっとりでした～！



恒例のジャンケン大会は
富士正さんグッズや店主からの干物も加わってヒートアップ




お約束のなりすまし～ヽ(^o^)丿



で、またもや
〆のあいさつに任命されまして･･･

先週お誕生日だった大将にバースデイソングを合唱し、
恒例の三本締めで終了させて戴きました～！



いや～今回も酔い宴でしたね～！


うおだいさん、由佳ちゃん、山田さん、
そしてご参加の皆さん、お世話になりました～。


で、今回、集合写真を撮るのを忘れてしまいやした
･･･が、楽しすぎてのウッカリです


第五回も期待してます！