訪問理容のオレンジドリームです

今年もお邪魔してきました～！


東京農大花酵母(自然の花から分離した酵母)で醸す
清酒蔵・焼酎蔵・ブリュワリーがくるこの宴。

毎回8/7の花の日に開催なんです。

去年の様子はこちら～
「第８回　花の宴in東京」

花酵母？花の香りがするの？…という事ではございません。
うまく説明できないけど、
従来のお酒の香味をさらに個性豊かにする力を持っている･･･
とのこと。

この会は、着席スタイルで１２０名のご参加。
今年は農大の学生さん？が多い印象です。


お酒に合う「おつまみ懐石弁当」付き。
ぐい飲みもどんどん交換してくれます。



花酵母の種類は
ナデシコ、ベゴニア、ツルバラ、アベリアが有名ですが、
今年は椿、桐の花（つくば大学）りんごなんかもありました。


去年はなかった会場の風船。色分けで分かりやすいです！

みず色は清酒蔵


みどり色は焼酎蔵


ピンク色はブリュワリー、むらさき色は農大ブース



この農大ブースでは3種の清酒を利き酒して、
酸度の高い順に並べるという事でチャレンジ！

ぷぷっ。楽勝(^^)
景品にクッキー頂いたわ～。

花酵母についてのプレゼンテーションも行っており
好評だったようです。



では、ご参加蔵をざーっとＵＰ！

《清酒》 は･･･

李白酒造（島根）



奥出雲酒造（島根）



壺坂酒造（兵庫）

この雪彦山、わたし、ズーっと読み方間違えてた(^^;;
雪彦山は「せっぴこさん」なんだって！


「地元の人も間違えてる人多いから、大丈夫！」と
蔵元も笑ってました～。


茨木酒造（兵庫）

茨木？兵庫？来楽？来福？の突っ込みでお馴染みの
蔵元さん。（ちなみに来福酒造は茨城）ややこしいのよね～。

この来楽の大吟醸はプロシュートに合うそう。


布屋原酒造場（岐阜）

ここのは去年同様、みんな好き。
中でも右端の菊の酵母、去年はもっと重たい印象だったので
お伺いしたところ、やっぱりそうだった。
今年のほうが好みです。


原田酒造場（岐阜）



西飯田酒造店（長野）



武の井酒造（山梨）



晴雲酒造（埼玉）

今年も「お線香の青雲ではありません」と笑っていました～。


来福酒造（茨城）

この↑左の「桐の花」はつくば大学の花酵母。

チャレンジがいいですね～！


白相酒造（栃木）




奥の松酒造（福島）



六歌仙（山形）

となりのブースで天寿酒造の社長がニッコリしてました～。
この山法師の純米超辛口原酒はベコニア。
＋18だったかな～。旨い！


天寿酒造（秋田）



吉田屋（長崎）

やや辛のさくら酵母が印象的でした。


天吹酒造（佐賀）

右端の愛山（アベリア）を乾杯酒にチョイス。

なりすましも登場




《ブルワーさん》 は･･･

伊勢角（三重）

リンゴ酵母を使用した「はなきんせぞん」
ことしも爽やかな飲み口です。
ブルワーの出口さんはイベントで浦和だそう。残念。



《焼酎・泡盛》 は･･･

壱岐の蔵酒造（長崎）



高田酒造場（熊本）



去年はなかった蔵元抽選会もあり、
大変酔い会でした～



蔵元のみなさん、お疲れさまでした～！